Insalata di pesche e pomodori | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di aceto balsamico
• ¼ di tazza di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di miele
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 6 pesche mature medie (circa 2 libbre), snocciolate e tagliate a spicchi
• 2 chili di pomodori, tagliati a spicchi (circa 4 pomodori medi) e / o pomodorini, tagliati a metà
• 1 tazza di cipolla rossa affettata sottilmente
• 1 tazza di formaggio feta sbriciolato
• 1 tazza di noci pecan, tostate
• ½ tazza di basilico fresco strappato

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola molto grande sbatti insieme aceto, olio, miele, sale e pepe nero. Aggiungi pesche, pomodori, cipolla rossa, formaggio e noci pecan; lanciare per ricoprire. Top con basilico. Servire immediatamente

Valori nutrizionali

Per porzione: 192 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 11 mg di colesterolo, 219 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 3 g di fibre, 13 g di zucchero, 4 g di proteine.