Mousse di tacchino al pepe su quadrati di peperoncino | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 confezione da 11, 5 once (8) colpi di scena refrigerati del pane di mais
1 cucchiaio di burro, fuso
¼ di cucchiaino di peperoncino in polvere
1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
4 once di tacchino al pepe affettato sottilmente (dalla gastronomia), tritato
2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato
latte
¼ di tazza di gelatina di jalapeno calda (rossa o verde)

Indicazioni

Passo 1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Srotolare le torsioni del pane di mais (non separare); pizzicare le cuciture per sigillare. Su una superficie leggermente infarinata, rotolare su un rettangolo di 12x9 pollici. Tagliare in quarantotto quadrati da 1 1/2 pollici. In una piccola ciotola, unisci burro e peperoncino in polvere. Spennellare i quadrati con una miscela di burro. Posizionare i quadrati su una teglia non unta. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura.
Passo 2
Nel frattempo, in un robot da cucina, unisci crema di formaggio, tacchino e coriandolo. Coprire e trattare fino a che liscio. Se necessario, aggiungi il latte, 1 cucchiaio alla volta, per ottenere una consistenza cremosa.
Passaggio 3
Metti la mousse su quadrati di mais. Top con una piccola quantità di gelatina di jalapeno. Fa 48 antipasti.

Suggerimenti

Coprire e raffreddare la mousse di tacchino per un massimo di 24 ore prima di servire. Cuocere i quadrati di mais come indicato al punto 1. Coprire e conservare in un contenitore ermetico fino a 3 ore prima di servire.