Pilaf in peperoni | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 tazze d'acqua
• 1 tazza di riso integrale normale
• ½ tazza di sedano tritato
• ½ tazza di carota grattugiata
• 4 cipolle verdi, affettate
• 1 cucchiaio di margarina o burro
• 2 cucchiaini di granuli di brodo di pollo istantaneo
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 3 peperoni verdi, rossi e / o gialli medi

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire acqua, riso integrale, sedano, carota, cipolle verdi, margarina o burro, granuli di brodo e pepe. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 35 minuti o fino a quando il riso è tenero.

• Passo 2

  Nel frattempo, tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza. Tagliare lo stelo e la membrana. Metti le metà del pepe, tagliate verso l'alto in due teglie o in una teglia da 13x9 pollici. Versare il composto di riso in peperoni, bucando secondo necessità. Coprire le padelle con un foglio.

• Passaggio 3

  Disporre i carboni preriscaldati attorno a una leccarda in una griglia coperta. Prova di calore medio sopra la padella. Posizionare una padella (e) di alluminio contenente metà del pepe sulla leccarda. Coprire e grigliare per 20-25 minuti o fino a quando i peperoni sono teneri e il riso viene riscaldato. Fa 6 porzioni.

Suggerimenti

Preparare la miscela di riso e riempire le metà del pepe. Coprire e raffreddare fino a 24 ore. Griglia come sopra.

Valori nutrizionali

Per porzione: 150 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 328 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di proteine.