Pizza a la carbonara | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 10 once di pasta per pizza refrigerata
• Salsa per pizza al parmigiano (vedi www.bhg.com)
• ½ libbra di pancetta (da 10 a 11 fette), cotta, sgocciolata e sbriciolata
• 1 tazza di funghi freschi affettati
• 3 cipolle verdi, affettate
• 1 ½ tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato (6 once)

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere leggermente una padella per pizza da 11 a 13 pollici. Srotolate l'impasto della pizza e trasferitelo nella padella unta, spingendo l'impasto con le mani. Costruire leggermente i bordi. Pungi generosamente con una forchetta. Cuocere in forno a 425 gradi F per 7-10 minuti o fino a doratura leggera.

• Passo 2

  Distribuire la salsa per pizza al parmigiano sulla crosta calda. Top con pancetta, funghi e cipolle verdi. Cospargere con formaggio Monterey Jack. Cuocere circa 12 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa diventa frizzante. Lasciar riposare 5 minuti prima di servire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 502 calorie, (14 g di grassi saturi, 61 mg di colesterolo, 942 mg di sodio, 34 g di carboidrati, 25 g di proteine.