Artigli gonfi di linzer | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 albume d'uovo
• 4 once di pasta di mandorle
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• ¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ cucchiaino di vaniglia
• 1 confezione da 17, 3 once (2 fogli) di pasta sfoglia congelata, scongelata
• ½ tazza di marmellata di lamponi senza semi
• acqua
• 1 albume, leggermente sbattuto
• ⅓ tazza di mandorle affettate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Fodera una grande teglia con carta pergamena; mettere da parte. In una terrina media sbattere 1 albume d'uovo e pasta di mandorle con un mixer elettrico a media velocità fino a quando combinato. Aggiungi zucchero semolato, zucchero di canna e vaniglia; battere circa 1 minuto o fino a che liscio.

• Passo 2

  Su una superficie leggermente infarinata, aprire ogni foglio di pasta. Rotoli la pasticceria in un rettangolo da 12x10 pollici. Taglia ogni rettangolo in sei rettangoli da 5x4 pollici. Cucchiaio 1 cucchiaio arrotondato della miscela di mandorle su ogni rettangolo, spalmando leggermente. Top ciascuno con 2 cucchiaini di marmellata. Inumidire il bordo esterno della pasta con acqua. Piega ogni rettangolo a metà nel senso della lunghezza per fare una pasta da 5x2 pollici; premere delicatamente i bordi per sigillare.

• Passaggio 3

  Metti i pasticcini sulla teglia preparata. Usando un coltello affilato o delle forbici da cucina, taglia cinque fessure da 1/2 pollice lungo il lato sigillato di ogni pasta. Curva leggermente ogni pasta con le fessure all'esterno. Spennellare con 1 albume leggermente sbattuto e cospargere di mandorle.

• Passaggio 4

  Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando non diventa dorato. Raffreddare sulla teglia su una gratella.

Valori nutrizionali

Per porzione: 311 calorie, (0 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 168 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 1 g di fibre, 19 g di zucchero, 4 g di proteine.