Bistecche e pesche di Ribeye case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di paprika
• 2 cucchiaini di cipolla in polvere
• 2 cucchiaini di aglio in polvere
• 2 cucchiaini di condimento al limone e pepe
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• ½ cucchiaino di peperoncino tritato
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di pepe nero appena macinato
• 4 1 libbre di bistecca con l'osso di manzo o sei 8 once. bistecche di ribeye di manzo (circa 1 pollice di spessore)
• 12 pesche mature medie (circa 4 libbre), sbucciate, denocciolate e dimezzate
• ¼ di tazza di aceto balsamico
• 2 cucchiai di timo fresco spezzato
• 1 cucchiaio di burro, fuso
• 1 cucchiaino di zucchero
• ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
• Rametti di timo fresco

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotolina mescolare insieme paprika, cipolla in polvere, aglio in polvere, limone, cumino, pepe rosso tritato, sale e pepe nero. Strofina su entrambi i lati delle bistecche.

• Passo 2

  Griglia bistecche sulla griglia di una griglia coperta direttamente su carboni medi (per medio-raro, griglia da 10 a 13 minuti), girando una volta. Copertina; lasciare riposare 5 minuti.

• Passaggio 3

  Pesche alla griglia 5 minuti, girando una volta.

• Passaggio 4

  Nel frattempo, in una grande ciotola unire aceto balsamico, timo spezzato, burro, zucchero e 1/2 cucchiaino. Pepe nero. Aggiungi le pesche; lancio. Servire con bistecca; parte superiore con rametti di timo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 321 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 71 mg di colesterolo, 630 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 14 g di zucchero, 25 g di proteine.