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rapa svedese
Rutabaga è anche chiamata rapa svedese. È simile al turni …; in quanto è una coltura di stagione fresca con una radice sotterranea croccante, sebbene le rutabagas producano una radice commestibile più grande, più solida, più rotonda delle rape. La polpa di Rutabaga è gialla e ha una consistenza più fine delle rape. Il gelo in genere addolcisce i rutabaga in maturazione, quindi queste colture produttive vengono raccolte alla fine della stagione e godute in autunno. Scegli le verdure quando assottigli le piante all'inizio della stagione e aggiungi le gustose foglie alle insalate.
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Rutabaga in crescita
I rutabaga sono una coltura a lunga crescita che sono ottimi da abbinare a verdure e verdure di primavera. Piantati all'inizio dell'estate, i rutabaga riempiranno lo spazio vuoto del giardino lasciato da piselli primaverili, broccoli, lattuga, ravanelli e spinaci, che finiscono tutti la loro stagione di crescita prima che i rutabaga sviluppino una crescita significativa. Nei climi invernali miti, le rutabagas possono essere coltivate durante l'inverno, rendendole un eccellente partner per la semina delle piante della stagione calda, come pomodori e peperoni. Quando le piante della stagione calda finiscono di produrre frutti, i rutabaga iniziano a crescere e riempiono lo spazio rimasto quando le piante della stagione calda vengono compostate.
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Rutabaga Care
I rutabaga crescono bene in pieno sole e terreno umido e ben drenato. Un raccolto di radici, i rutabaga richiedono terreno drenante e drenante rapido per la migliore produzione di radici. Pianta rutabagas in letti rialzati se il terreno del tuo giardino è argilloso o paludoso. Pianta i semi di rutabaga direttamente nel giardino. Le radici giovani e delicate sono difficili da trapiantare. Nelle zone invernali miti, seminare semi da metà a fine estate in modo che il raccolto raggiunga la maturità quando le temperature si raffreddano in autunno o inoltrata. I rutabaga in genere richiedono da 12 a 16 settimane per raggiungere la maturità.
Nelle fredde aree invernali, pianta i semi di rutabaga in estate. Cerca una data di semina che è di circa 12 settimane prima del primo gelo autunnale previsto. I rutabaga tollerano un gelo leggero e il clima fresco esalta i loro sapori dolci. Uno spesso strato di pacciame diffuso sulla superficie del terreno nel tardo autunno eviterà il congelamento delle radici e prolungherà il raccolto di un paio di settimane.
Semina semi di rutabaga a 2 pollici di distanza e ½ pollice di profondità in file a 12 pollici di distanza. Quando le piantine sono alte diversi pollici, assottiglile per allontanarle di 6 pollici in modo che le radici abbiano spazio per crescere. Usa le verdure delle piantine assottigliate nelle insalate.
I rutabaga sono pronti per essere raccolti quando si trovano tra la pallina da tennis e la dimensione del softball. Le radici più grandi di un softball sono generalmente dure e prive di sapore. Diverse gelate leggere faranno emergere sapori dolci, quindi non esitate a lasciare radici nel terreno per giorni aggiuntivi alla fine della stagione. Raccogli i rutabaga tirandoli delicatamente o sollevandoli da terra con una forca da scavo.
