Crostata di fagioli verdi di sesamo | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ confezione da 14, 1 once laminata refrigerata piecrust (1 crosta)
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 6 fette di pancetta
• 1 libbra di fagiolini, tagliati e tagliati in pezzi da 3 a 4 pollici
• ½ cucchiaino di sale
• 1 mazzo di cipolle verdi, affettate (1/2 tazza)
• 2 cucchiai di gochujang (pasta di peperoncino)
• 2 cucchiai d'acqua
• 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
• 5 uova, leggermente sbattute

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. Lasciare riposare la polvere secondo le istruzioni sulla confezione. Srotolare la crosta e cospargere la parte superiore con semi di sesamo. Rotola delicatamente sulla crosta con il mattarello per spremere i semi in crosta. Trasferire la crosta in una tortiera da 10 pollici con fondo rimovibile, premendo sul fondo e sui lati; tagliare anche con il bordo. Foderare la crosta con un foglio a doppio spessore e cuocere per 8 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere altri 6 minuti. Rimuovere e mettere da parte. Ridurre il calore a 375 ° F.

• Passo 2

  In una padella molto grande cuoci la pancetta fino a farla diventare croccante. Rimuovi e riserva 1 cucchiaio di gocce nella padella. Aggiungi i fagiolini e il sale alla padella. Cuocere a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fagioli sono dorati e teneri. Aggiungi cipolle verdi; mescolare per combinare. Trasferire la miscela di fagioli sulla crosta preparata. In una ciotola media unire il gochujang e l'acqua; frusta per combinare. Aggiungi le uova e l'olio di sesamo e frusta fino a quando combinato. Versare il composto di uova sopra i fagioli in crosta e cuocere per 20 minuti o fino a quando le uova non vengono inserite. Sbriciolate la pancetta e cospargetela con la crostata. Top con semi di sesamo aggiuntivi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 302 calorie, (7 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 168 mg di colesterolo, 685 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zucchero, 10 g di proteine.