Tartufi Snack | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di cocco in scaglie
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• ¾ tazza di noci tritate grossolanamente
• 8 once date snocciolate
• ½ tazza di uvetta
• ½ tazza di mirtilli rossi secchi
• ⅓ tazza di cocco in scaglie
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di tazza di burro di arachidi cremoso

Indicazioni

• Passo 1

  Metti 1/2 tazza di cocco e zucchero a velo nella ciotola del robot da cucina. Coprire e trattare fino a quando la noce di cocco viene tritata finemente. Trasferire la miscela su un piatto poco profondo; mettere da parte.

• Passo 2

  Per il tartufo, metti noci, datteri, uva passa, mirtilli rossi, 1/3 di tazza di cocco, cacao in polvere e cannella nella ciotola del robot da cucina. Coprire e lavorare o sfumare fino a tritare finemente, fermandosi a raschiare i lati se necessario.

• Passaggio 3

  Aggiungi il burro d'arachidi. Coprire e trattare fino a quando la miscela è abbastanza umida da formare una palla.

• Passaggio 4

  Usando le mani, modellare il composto in palline da 1 pollice. Immergere o arrotolare le palline nella miscela di cocco, picchiettando delicatamente la miscela sui lati delle palline. Trasferire nel contenitore di stoccaggio. Copertina; conservare a temperatura ambiente fino a 7 giorni. Produce 30 tartufi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 79 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 11 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.