Gnocchi di mele a spirale | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

2 tazze di zucchero semolato
2 tazze d'acqua
¼ di tazza di margarina o burro
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
¾ accorciamento della tazza
⅔ tazza di latte
¼ di tazza di zucchero semolato
½ cucchiaino di cannella in polvere
3 tazze di mele da cucina grattugiate e pelate (da 3 a 4 medie), come Golden Delicious, Roma, Granny Smith, Jonathan o Newton Pippin

Passo 1
Per la salsa, in una pentola capiente, unisci 2 tazze di zucchero, l'acqua, la margarina, 1/4 di cucchiaino di cannella e la noce moscata. Portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti; mettere da parte (dovrebbe avere circa 2 tazze di salsa).
Passo 2
Per l'impasto, in una grande terrina, unire farina, lievito e sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare in accorciamento fino alla dimensione del pisello. Fai bene al centro. Aggiungi il latte tutto in una volta. Mescolare fino a quando non è inumidito. Impastare la pasta su una superficie leggermente infarinata da 10 a 12 colpi o fino a quando è quasi liscia. Stendere su un rettangolo di 12x10 pollici.
Passaggio 3
Per il ripieno, unisci 1/4 di tazza di zucchero e 1/2 cucchiaino di cannella; mettere da parte. Cospargere le mele uniformemente sull'impasto. Cospargere con una miscela di zucchero. Arrotolare la pasta a spirale, partendo da un lato lungo. Pizzicare la cucitura per sigillare. Tagliare in dodici pezzi spessi 1 pollice. Mettere in una teglia da 13x9x2 pollici. Versare la salsa sopra gli gnocchi. Cuocere in forno a 350 ° F per circa 50 minuti o fino a doratura. Fornisce 12 porzioni.