Panini per la rimozione della bistecca | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di maionese leggera o condimento per insalata
• 1 ½ cucchiaino di cornichon tritati finemente o cetriolini interi dolci
• 1 cucchiaino di capperi, tritati
• ¼ di cucchiaino di succo di limone
• Tritare il pepe nero appena macinato
• 2 8 once bistecche di lombo di manzo disossate, tagliate
• 2 cucchiaini di aglio spalmato o aglio tritato in bottiglia
• 1 peperone giallo grande, tagliato longitudinalmente in 8 strisce
• 4 rotoli kaiser o francesi, divisi e, se desiderato, tostati
• 1 tazza di rucola o foglie di spinaci freschi

Indicazioni

• Passo 1

  Per la rimozione, in una piccola ciotola unire i primi cinque ingredienti (attraverso il pepe nero). Coprire e raffreddare fino a quando necessario.

• Passo 2

  Le bistecche di pat asciugano con un tovagliolo di carta. Strofinare l'aglio spalmato sulle bistecche; cospargere con pepe nero aggiuntivo. Scaldare una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere le bistecche e le strisce di peperone dolce (se necessario in lotti); cuocere da 8 a 12 minuti o fino a quando le bistecche sono di media leggerezza (160 ° F), girando una volta le bistecche e le strisce di pepe. Tagliare le bistecche in fette da 1/4 di pollice.

• Passaggio 3

  Distribuire il fondo dei rotoli con remoulade. Riempi gli involtini con bistecca, peperone e rucola.

Suggerimento sulle porzioni:

Accompagna questo sostanzioso panino con insalata di cavolo croccante acquistata e patatine al forno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 370 calorie, (2 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 81 mg di colesterolo, 551 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 33 g di proteine.