Spinaci al vapore | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 6 once sacchetto di prelavato spinaci freschi o 2 10 once. sacchi di spinaci prelavati
• 1 tazza di prezzemolo fresco tritato, basilico, coriandolo o crescione
• ¼ di tazza di aceto di sherry o aceto di erbe
• Sale e pepe nero appena macinato
• Spicchi di limone (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  In un grande forno olandese o in una padella molto grande con inserto per cestello per cottura a vapore * portare ad ebollizione 1 pollice di acqua. Unire gli spinaci e le erbe o il crescione nel cestino; posto sopra acqua bollente. Coprire e cuocere a vapore per 2-3 minuti o fino ad appassimento, mescolando una volta. Rimuovere il cestino con attenzione; drenare. Trasferire gli spinaci in una ciotola da portata. Irrorare con un po 'di aceto. Aggiustare di sale e pepe.

• Passo 2

  Passa l'aceto rimasto. Guarnire con spicchi di limone, se lo si desidera. Fa 4 porzioni.

Suggerimenti

Se non hai un forno olandese o una padella molto grande con un cestello per cottura a vapore, usa un piccolo cestello per cottura a vapore in una padella grande e cuoci gli spinaci in tre lotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 40 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 256 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 3 g di fibre, 1 g di zucchero, 4 g di proteine.