Coppelle fillo di frutta tropicale | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze cubetti da 1/2 pollice di frutti tropicali assortiti (mango, papaia, kiwi e ananas)
• 2 cucchiai di marmellata di arance
• 2 cucchiai di vino bianco dolce, come Sauternes o un Riesling
• ⅛ cucchiaino di pimento macinato
• Olio da cucina al gusto di burro o spray da cucina antiaderente
• Fogli da 4 pollici pasta fillo congelata 18x14, scongelati
• ¼ di tazza di zucchero
• Foglie di menta (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Per il ripieno, unisci frutta, marmellata, vino e pimento in una ciotola; mescolare per mescolare bene. Coprire e raffreddare da 1 a 4 ore, mescolando di tanto in tanto.

• Passo 2

  Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare leggermente dodici tazze da muffin da 2-1 / 2 pollici con olio da cucina o spray da cucina antiaderente; mettere da parte.

• Passaggio 3

  Spruzzare un foglio di fillo con olio da cucina o spray da cucina antiaderente. Cospargere con 1 cucchiaio di zucchero. Top con un secondo foglio di fillo; premere leggermente i fogli insieme. Ripetere il rivestimento, l'irrorazione e l'impilamento con i fogli di fillo rimanenti e lo zucchero.

• Passaggio 4

  Tagliare la pila di fillo nel senso della lunghezza in terzi e trasversalmente in quarti, facendo dodici quadrati da 4-1 / 2x4-1 / 2 pollici, usando un coltello affilato. Premere un quadrato in ogni tazza di muffin preparata, pieghettare il fillo come necessario per formare una tazza. Cuocere in forno preriscaldato circa 8 minuti o fino a doratura. Raffreddare per 5 minuti in padella. Togliere dalla padella; raffreddare completamente sulla griglia.

• Passaggio 5

  Per servire, usa un cucchiaio forato per posizionare circa 1/4 di tazza di riempimento in ogni tazza di fillo al forno. Guarnire con foglie di menta, se lo si desidera. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 72 calorie, (0 g di grassi saturi, 33 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.