Soffriggere la Turchia e il peperoncino | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ tazza d'acqua
• 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 2 cucchiaini di amido di mais
• Spray da cucina antiaderente
• Bok choy tritato 4 tazze
• 1 peperone rosso o verde medio, tagliato a strisce sottili
• ¼ tazza di pepe Anaheim seminato tritato finemente o 1 cucchiaio di pepe jalapeño seminato tritato finemente *
• 1 ½ tazze di petto di tacchino cotto, tagliato a listarelle (circa 8 once)
• ¼ di tazza di castagne d'acqua a fette
• 2 tazze di riso cotto caldo

Indicazioni

• Passo 1

  Per la salsa, in una piccola ciotola unire acqua, salsa di soia e amido di mais. Mettere da parte.

• Passo 2

  Spruzzare un wok non riscaldato o una padella grande con spray da cucina antiaderente. Preriscaldare a fuoco medio-alto. Aggiungi il cavolo cinese, il peperone dolce e il pepe di Anaheim o jalapeño; soffriggere per 2-1 / 2 o 3 minuti o fino a quando i peperoni sono teneri. Rimuovi dal wok.

• Passaggio 3

  Aggiungi la Turchia al wok; soffriggere per circa 2 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Spingere la Turchia dal centro del wok. Mescolare la salsa salsa; aggiungi al centro di wok. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle.

• Passaggio 4

  Riporta le verdure al wok; aggiungere le castagne d'acqua. Mescolare per ricoprire tutti gli ingredienti; cuocere per circa 1 minuto in più o fino a quando non viene riscaldato. Servire con riso cotto caldo. Fa 4 porzioni.

• Passaggio 5

  Perché i peperoncini, come il jalapeño, contengono oli volatili che possono bruciarti la pelle e gli occhi, evitando il contatto diretto con loro il più possibile. Quando lavori con i peperoncini, indossa guanti di plastica. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavali bene con acqua e sapone.

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Perché i peperoncini, come il jalapeño, contengono oli volatili che possono bruciarti la pelle e gli occhi, evitando il contatto diretto con loro il più possibile. Quando lavori con i peperoncini, indossa guanti di plastica. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavali bene con acqua e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 255 calorie, (2 g di grassi saturi, 54 mg di colesterolo, 312 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 1 g di fibre, 20 g di proteine.