Pane al mirtillo rosso contorto per 18 | case e giardini migliori

ingredienti

½ tazza di latte
¼ di tazza d'acqua
1 uovo
2 cucchiai di margarina o burro, tagliati
3 tazze di farina per il pane
2 cucchiai di zucchero
¾ cucchiaino di sale
1 ¼ di cucchiaino di lievito secco attivo o lievito per macchina del pane
½ tazza di mirtilli freschi tritati finemente
¼ di tazza di zucchero di canna confezionato
2 cucchiai di noci pecan tritate finemente
1 ½ cucchiaino di scorza d'arancia finemente tritata
½ cucchiaino di pimento macinato
2 cucchiaini di margarina o burro, sciolti
½ tazza di zucchero a velo setacciato
succo d'arancia

Indicazioni

Passo 1
Aggiungi i primi 8 ingredienti nella padella della macchina del pane secondo le indicazioni del produttore. Seleziona il ciclo di impasto. Al termine del ciclo, rimuovere l'impasto dalla macchina. Dai un pugno. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti.
Passo 2
Nel frattempo, in una piccola ciotola mescolare insieme mirtilli rossi, zucchero di canna, noci pecan, scorza d'arancia e pimento.
Passaggio 3
Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un rettangolo di 14x10 pollici. Spennellare con margarina o burro fusi e cospargere con una miscela di mirtilli rossi. Partendo da un lato lungo, arrotolare in una spirale; bordo di tenuta. Mettere su una teglia unta. Tagliare il rotolo a metà nel senso della lunghezza; girare i lati tagliati verso l'alto. Intrecciare liberamente le metà insieme, mantenendo i lati tagliati verso l'alto. La stampa termina insieme. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti o fino a quasi il doppio.
Passaggio 4
Cuocere in forno a 375 gradi F per 25 minuti. Se necessario, coprire liberamente con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti per evitare il sovraffollamento. Togliere dalla teglia; Raffreddare su una gratella.
Passaggio 5
In una piccola ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo e abbastanza succo d'arancia (da 1 a 3 cucchiaini) per ottenere una glassa di consistenza piovigginosa. Irrorare con il pane. Fa 18 porzioni.

Suggerimenti

Cuocere e raffreddare il pane. Non piovigginare con la glassa. Avvolgere in un foglio e metterlo in un grande sacchetto di plastica per congelatore o contenitore per congelatore. Sigillare, etichettare e congelare fino a 1 mese. Scongelare per una notte in frigorifero o per 2 ore a temperatura ambiente. Mettere il pane surgelato avvolto in un foglio in un forno a 300 ° F per 25 minuti o solo fino a quando è caldo. Servire come sopra.