Costolette di vitello con salsa di verdure | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 costolette di lombata di vitello disossate, tagliate da 1/2 a 3/4 di pollice (1-1 / 4 a 1-1 / 2 libbre in totale)
• 1 cucchiaio di margarina
• Confezione da 16 once broccoli surgelati sfusi, carote e castagne d'acqua
• ½ tazza di brodo di pollo
• 1 spicchio d'aglio, tritato o 1/8 cucchiaino di aglio tritato in bottiglia
• 2 cucchiai di vino bianco salsa Worcestershire
• 2 cucchiaini di amido di mais

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso separabile dalle braciole. In una padella da 10 pollici cuocere le braciole a fuoco medio nella margarina calda per 4-6 minuti o fino a quando la carne di vitello è desiderata (160 ° F per mezzo), girando una volta. Trasferimento su un piatto da portata; coprire con un foglio per mantenere caldo.

• Passo 2

  Mescola le verdure surgelate, il brodo e l'aglio in gocce di padella. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

• Passaggio 3

  Mescolare la salsa Worcestershire e l'amido di mais; aggiungi alla padella. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Cucchiaio sopra il vitello. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 272 calorie, 85 mg di colesterolo, 236 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 25 g di proteine.