Sorbetto all'anguria e bacche | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di acqua
• ½ tazza di zucchero
• 2 tazze di cubetti di anguria seminata
• 2 tazze di bacche fresche (lamponi, fragole e / o mirtilli)
• Melissa fresca spezzata
• Rametti di melissa freschi
• Lamponi freschi e / o mirtilli (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media unire acqua e zucchero; portare ad ebollizione, mescolando frequentemente. Bollire delicatamente, scoperto, per 2 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente.

• Passo 2

  Metti l'anguria e le bacche in un frullatore o un grande robot da cucina; coprire e sfumare o trattare per 30 secondi. Aggiungi lo sciroppo caldo e frulla fino a renderlo quasi liscio. Trasferire il composto in una teglia rettangolare da 3 litri o in una teglia da 13x9x2 pollici. Mettere nel congelatore, scoperto, per 1-1 / 2 ore o fino a quando quasi solido.

• Passaggio 3

  Rimuovere il sorbetto dal congelatore. Usando una forchetta, spezza la frutta congelata in una miscela un po 'liscia. Mescolare con melissa spezzata. Congela 1 ora in più *. Rompere il ghiaccio con una forchetta e servire in ciotole poco profonde. Top con rametti di melissa e alcuni mirtilli e / o lamponi.

*

Se la miscela viene congelata più a lungo dell'ultima ora, lasciarla riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di frantumarla con una forchetta e servire.

Valori nutrizionali

Per porzione: 98 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 2 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 3 g di fibre, 24 g di zucchero, 1 g di proteine.