Involtini di trifoglio di grano | case e giardini migliori

ingredienti

• ¾ tazza di latticello
• 1 uovo
• ¼ di tazza di margarina o burro, tagliato
• 1 ½ tazze di farina per il pane
• 1 ½ tazze di farina integrale
• 2 cucchiai di zucchero
• ¾ cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito secco attivo o lievito per macchina del pane
• 1 albume d'uovo
• 1 cucchiaio di acqua
• Semi di sesamo, semi di papavero e / o semi di cumino

Indicazioni

• Passo 1

  Aggiungi i primi 8 ingredienti a una macchina per il pane 1-1 / 2- o 2 libbre secondo le indicazioni del produttore. Seleziona il ciclo di impasto. Al termine del ciclo, rimuovere l'impasto dalla macchina. Dai un pugno. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti.

• Passo 2

  Ungere leggermente 16 tazze di muffin. Dividi l'impasto a metà. Dividi ogni metà in 24 pezzi (per un totale di 48 pezzi). Modella ogni pezzo in una palla. Metti 3 palline in ogni tazza di muffin. In una piccola ciotola mescolare insieme l'albume e l'acqua; spennellare i rotoli. Cospargere i rotoli leggermente con semi di sesamo, semi di papavero e / o semi di cumino. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 20-25 minuti o fino a quasi il doppio. Cuocere in forno a 375 gradi F per 12-15 minuti o fino a doratura. Servire caldo. Fa 16 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 129 calorie, (1 g di grassi saturi, 14 mg di colesterolo, 154 mg di sodio, 20 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di proteine.