10 insalate incredibili che ti faranno desiderare insalata durante l'autunno

Audace, vibrante e cattura l'essenza dei prodotti autunnali, questa insalata è altrettanto saporita e bella. Con tre dei frutti di bosco più riconoscibili immersi in un letto di rucola, questa insalata dolce e pepata è perfetta da sola. Oppure puoi aggiungere il petto di pollo appena grigliato per trasformarlo in un pasto infrasettimanale. Prendi la ricetta qui.

2. Insalata di zucca caramellata con pistacchi e formaggio di capra

Se hai bisogno di un'insalata farcita che mescola sapori aspri, salati e dolci, passa a questa insalata di zucca caramellata con pistacchi e formaggio di capra. È allo stesso tempo morbido e croccante con un pizzico di calore dallo zenzero che condisce la marinata - brama degno dal momento in cui lo lanci in una ciotola. Prendi la ricetta qui.

3. Insalata di Kalette e Misto di cereali

Fresca fuori dalla padella, questa calda insalata di stagione è il perfetto piatto infrasettimanale o a metà pomeriggio. Ricca di noci croccanti, Kalette scottate in padella e un arcobaleno di cereali, questa insalata autunnale cattura tutto ciò che è terroso durante la stagione e lo serve su un piatto di insalata. Coryanne Ettiene condivide la ricetta qui.

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4. Cuori alla griglia di Romaine

Certamente un'insalata Caesar è un'insalata estiva preferita. Ma quando griglia i cuori di romaine e aggiungi crostini appena sfornati nella parte superiore, gli dai una svolta autunnale che riscalda questa classica insalata fredda per creare qualcosa di adatto per una giornata autunnale. Ottieni qui la ricetta da Dang That's Delicious.

5. Winter Slaw con cavolo e cavolo

Kale continua a seguire le tendenze alimentari in autunno, e non c'è modo migliore per abbracciare questa tendenza che in questo Winter Slaw con Kale e insalata di cavoli. I semi di zucca scottati rendono ancora più stagionale, aggiungendo scricchiolio ad ogni boccone. Prendi la ricetta qui.

6. Insalata di zucca e barbabietole arrostita con ghiande

Una miscela di arancio vibrante, giallo tenue e rosso rubino vivace, questa è una combinazione di raccolta che curerà il tuo desiderio per l'autunno in una ciotola. Unisce nocciola e dolcezza in un unico piatto e, con soli 30 minuti di preparazione, rende il contorno perfetto per una cena o uno splendido pasto serale. Prendi la ricetta qui.

7. Insalata di pere e formaggio blu Forelle con vinaigrette di acero

Per molte insalate autunnali, c'è un pizzico di cannella o sciroppo d'acero che porta avanti l'inconfondibile sapore dell'autunno, e questa insalata di Caroline Hurley di Taste Love Nourish è l'esempio perfetto. Non troppo dolce e incredibilmente ricca, questa insalata di pere e formaggio blu Forelle con vinaigrette di acero unisce dolce, salato e aspro in ogni boccone. Prendi la ricetta qui.

8. Insalata di spinaci e bistecca

Per un gusto audace e un boccone abbondante, questa insalata di spinaci e bistecca di Kita Roberts sul Pass Il Sushi è un'insalata per gli amanti della carne che vogliono aggiungere un po 'di verde al loro piatto. Pepata, legnosa e aromatica, questa insalata autunnale è un pasto a sé stante. Prendi la ricetta qui.

9. Insalata verde smeraldo

Per chi ama i broccoli, questa è la tua insalata. Ha aromi verdi audaci e sentori di aglio e agrumi che lo rendono uno dei preferiti dell'autunno quando non ne hai mai abbastanza di verdure. Ottieni la ricetta per questo su Sprouted Kitchen qui.

10. Insalata di patate dolci, mela e avocado

Se quello che stai cercando è qualcosa di crudo e più simile a un'insalata fredda piena di ingredienti di stagione, questa insalata di Jennifer Farley di Savory Simple dovrebbe essere nel tuo menu questa settimana. Croccante, dolce, cremoso e ricco di noci, questa è un'insalata che cattura l'essenza della caduta un boccone croccante alla volta. Prendi la ricetta qui.