Melt vegetale italiano | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 singole pagnotte francesi o italiane, lunghe circa 6-7 pollici
• 2 cucchiai di condimento per insalata italiano chiaro
• ½ cipolla piccola, tagliata a fettine sottili
• ½ zucchine piccole, tagliate a metà in senso longitudinale e affettate
• ½ peperone verde piccolo, tagliato a strisce sottili
• ½ cucchiaino di aglio tritato in bottiglia o 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 pomodoro medio, seminato e tritato
• 1 ½ tazze di provolone o mozzarella grattugiato (6 once)
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Indicazioni

• Passo 1

  Dividere il pane a metà in orizzontale. Metti le metà sulla teglia, tagliata verso l'alto.

• Passo 2

  In una padella da 10 pollici o wok riscaldare il condimento per insalata. Aggiungi cipolla, zucchine, peperone verde e aglio. Soffriggere per 3-5 minuti o fino a quando diventano teneri. Mescolare nel pomodoro. Cospargi metà del provolone o mozzarella sulle metà del pane. Cucchiaio miscela di verdure su formaggio; cospargere con restante provolone o mozzarella e il parmigiano.

• Passaggio 3

  Cuocere 3 a 4 pollici dal fuoco circa 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Servire immediatamente Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 374 calorie, (9 g di grassi saturi, 32 mg di colesterolo, 836 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 1 g di fibre, 18 g di proteine.