Torta con angelo e frutti tropicali | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

⅓ tazza di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais
¾ tazza di latte
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di succo di lime
1 cucchiaio di burro
1 colorante alimentare verde
⅔ tazza di yogurt bianco
½ di una torta d'angelo acquistata da 16 once o una torta di libbra congelata da 10 once, scongelata
2 piccole papaya rosse e / o dorate, affettate
2 kiwi medi, pelati e tagliati a fette
1 guava, tagliata a spicchi (opzionale)

Passo 1
In una piccola casseruola unire zucchero e amido di mais. Mescolare nel latte. Cuocere e mescolare la miscela di latte a fuoco medio fino a quando non si addensa e diventa frizzante. Ridurre il calore. Cuocere e mescolare la miscela di latte per altri 2 minuti. In una piccola ciotola mescolare uovo e tuorlo d'uovo. Mescolare gradualmente circa 1/2 tazza della miscela di latte caldo nella miscela di uova sbattute.
Passo 2
Riporta il composto di latte e uova nella casseruola. Cuocere e mescolare fino a diventare quasi frizzante. Non bollire. Cuocere e mescolare la miscela per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco.
Passaggio 3
Mescolare con succo di lime, burro e colorante alimentare. Coprire la superficie della crema pasticcera con pellicola trasparente. Raffreddare completamente. Piegare la crema pasticcera nello yogurt. Coprire e raffreddare.
Passaggio 4
Per servire, tagliare la torta d'angelo o la torta di libbra in 8 fette. Metti una fetta ciascuno su 8 piatti da dessert. Cucchiaio di crema di lime su ogni pezzo. Top con frutta a fette. Fa 8 porzioni.