Galette di mele e crema di formaggio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di burro, tagliato
• 2 cucchiai di panna acida leggera
• 2 cucchiai di olio di canola
• 2 cucchiai di acqua fredda
• 6 once di crema di formaggio, ammorbidito
• 1 - 2 cucchiai di miele, riscaldati
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• ⅛ cucchiaino di sale
• 2 uova
• 1 tazza di mele a fette sottili
• Cannella in polvere tritata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola media mescolare 1 1/4 tazze di farina e 1/4 cucchiaino. sale. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole sottili. Usando una forchetta, mescolare con panna acida e olio fino a quando combinato. Cospargere con acqua, lanciando fino a quando non è inumidito. Raccogliere la pasta in una palla, impastando delicatamente fino a quando non si tiene insieme (la miscela può apparire friabile). Avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare 1 ora.

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola media sbattere la crema di formaggio, 1 cucchiaio. del miele, 1 cucchiaio. farina e 1/8 cucchiaino. sale con un mixer su terreno fino a quando combinato. Mescolare 1 delle uova, fino a quando non vengono combinate.

• Passaggio 3

  Rotoli la pasticceria fra due pezzi di carta pergamena in un cerchio da 14 pollici; scartare la carta superiore. Far scorrere la carta rimanente con la pasta su una teglia. Distribuire il centro della pasta con il composto di crema di formaggio, lasciando scoperti 2 pollici esterni. Disporre le mele sul composto di crema di formaggio. Piegare la pasta scoperta scoperta sul ripieno, piegando secondo necessità. Sbattere leggermente l'uovo rimanente; spennellare sopra e sui lati della pasta.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno da 30 a 35 minuti o fino a quando le mele sono tenere e la crosta è dorata. Raffreddare su una gratella. Se lo si desidera, piovigginare con 1 cucchiaio rimanente. miele e / o polvere con cannella.

Valori nutrizionali

Per porzione: 175 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 176 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 4 g di proteine.