Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- * Test di cucina Suggerimento:
- Valori nutrizionali
- Glassa al burro di albicocca
- ingredienti
- Indicazioni
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 gradi F. Ungere e infarinare leggermente una teglia da 15x10x1 pollici. Mettere da parte.
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In una grande ciotola mescolare un mix di torta, acqua, brandy o nettare e uova. Batti con un mixer elettrico a bassa velocità per 30 secondi; battere a velocità media per 3 minuti. Distribuire la pastella nella padella preparata. Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Rimuovere la padella sulla griglia e raffreddare per 10 minuti. Rimuovere la torta dalla padella e raffreddare completamente. Trasferisci la torta su un grande tagliere.
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Usando una taglierina rotonda da 2 a 2 1/2 pollici, tagliare la torta in 12 colpi. (Tagliare gli avanzi di torta rimanenti a cubetti e servire con frutta, gelato o yogurt.) Per ogni torta, distribuire 1 cucchiaio di glassa sulla parte superiore di un giro di torta. Top con un secondo giro di torta. Distribuire un sottile strato di glassa * sui lati della torta per sigillare eventuali briciole. Lasciare riposare le torte, scoperte, 1 ora o fino a quando non viene impostato il cappotto di briciola.
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Per glassare la torta, raccogli attentamente ogni torta e aggiungi uno strato più spesso di glassa attorno ai lati. Mettere la torta sul piatto da portata e sulla brina. Top ogni torta con petali di fiori commestibili o fiori interi commestibili, se lo si desidera. Produce 6 torte (2 porzioni per torta).
* Test di cucina Suggerimento:
Per il rivestimento sottile della glassa, trasferire 3/4 di tazza della glassa preparata in una piccola ciotola. Mescolare abbastanza nettare di albicocca o succo di lampone (circa 1 cucchiaio) per fare glassare la consistenza della glassa.
Valori nutrizionali
Per porzione: 530 calorie, (9 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 56 mg di colesterolo, 220 mg di sodio, 97 g di carboidrati, 0 g di fibre, 83 g di zucchero, 2 g di proteine.Glassa al burro di albicocca
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola molto grande sbattere il burro fino a che liscio. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, battendo bene. Sbattere lentamente nel nettare di albicocca o nella miscela di succo di lampone. Sbattere gradualmente nello zucchero a velo setacciato rimanente. Sbattere in abbastanza nettare di albicocca aggiuntivo per raggiungere la coerenza di diffusione. Tinta che glassa una pesca pallida o un colore rosa.
