Bahn mi noodle bowl | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di cocco o olio d'oliva
• 1 kg di filetto di maiale, tagliato e tagliato a pezzetti
• ¼ di cucchiaino di sale marino
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 2 tazze di brodo vegetale
• ½ tazza di aceto di riso
• 1 - 2 cucchiaino di peperoncino tritato
• 1 cucchiaio di miele
• ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 12 once di carote a spirale fresche o congelate (scongelate, se congelate)
• ¼ di tazza di ravanelli a fettine sottili
• ¼ tazza di cetriolo inglese a fette sottili
• 2 cucchiai di coriandolo fresco tagliato

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella grande lato dritto scaldare l'olio a medio-alto. Aggiungi il maiale alla padella; condire con sale e pepe nero. Cuocere 5 minuti o fino a quando non sono più rosati e i bordi sono dorati. Mescolare i prossimi cinque ingredienti (attraverso lo zenzero). Cuocere e mescolare fino all'ebollizione. Mescolare le carote spiaralizzate. Cuocere per circa 2 minuti o fino a quando non viene riscaldato e le carote sono tenere.

• Passo 2

  Dividi il composto di maiale tra ciotole poco profonde. Top con ravanelli, cetrioli e coriandolo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 229 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 74 mg di colesterolo, 399 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 3 g di fibre, 10 g di zucchero, 25 g di proteine.