Barrette al rum alla banana | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• ½ tazza di zucchero semolato
• ½ cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 2 tazze di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 3 uova
• 1 tazza di banane schiacciate
• 1 cucchiaio di rum o 1 cucchiaio di latte e 1/8 cucchiaino di estratto di rum
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 ricetta glassa al rum alla cannella

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Per la crosta, in una grande ciotola sbattere il burro 1 tazza con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato e 1/2 cucchiaino di vaniglia. Sbattere fino a quando ben combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Montare 2 tazze di farina, cannella e 1/2 cucchiaino di sale. Premere uniformemente la miscela di crosta sul fondo di una teglia da forno non ingrassata da 13x9x2 pollici.

• Passo 2

  Cuocere in forno preriscaldato per 15 a 20 minuti o fino a marrone chiaro. Raffreddare completamente in padella su una gratella.

• Passaggio 3

  Per il ripieno, in un'altra grande ciotola sbattere il burro 1/2 tazza a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna, bicarbonato di sodio e 1/4 cucchiaino di sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Aggiungi uova, purè di banane, rum e 1 cucchiaino di vaniglia. Batti fino a quando combinato. Sbattere la farina 2 tazze. Distribuire il ripieno sulla crosta raffreddata in padella.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno preriscaldato per 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare completamente in padella su una gratella.

• Passaggio 5

  Barre non tagliate glassate con glassa al rum alla cannella. Per servire, tagliare in barre.

IMMAGAZZINARE:

Posizionare le barre in un singolo strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 259 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 173 mg di sodio, 40 g di carboidrati, 1 g di fibre, 25 g di zucchero, 2 g di proteine.

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Glassa al rum alla cannella

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 1 confezione da 3 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 3 tazze di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 2 cucchiai di vaniglia
• rum o latte, se necessario

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unire burro e crema di formaggio. Sbattere con un mixer elettrico a velocità medio-alta fino a quando combinato e soffice. Sbattere gradualmente lo zucchero a velo e la cannella in polvere. Sbattere nella vaniglia e abbastanza rum o latte per creare una glassa di consistenza piovigginosa.