Ciotola per noodle di manzo e broccoli | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di spaghetti larghi secchi (3 tazze)
• 3 tazze di cimette di broccoli (12 once)
• 12 once di bistecca di manzo con mandorle disossate o bistecca di manzo con scapola (ferro piatto) *
• 1 cipolla media, tagliata a fette di 1/2 pollice
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 brodo di manzo da 14 once
• ¼ tazza di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di rafano preparato

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo i broccoli negli ultimi 3 minuti di cottura; drenare e mantenere caldo.

• Passo 2

  Tagliare il grasso dalla carne di manzo. Tagliare la carne in sottili strisce sottili. * In una padella capiente cuocere carne, cipolla e aglio in olio bollente fino a quando la cipolla è tenera e la carne è desiderata doneness; togliere dal fuoco. Cospargi di carne, sale e pepe. Mescolare per ricoprire.

• Passaggio 3

  Aggiungi brodo di manzo, concentrato di pomodoro e rafano alla padella con il manzo. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più. Togliere dal fuoco. Per servire, dividi il composto di noodle tra quattro ciotole. Cucchiaio miscela di manzo in cima alla miscela di noodle.

• Passaggio 4

  Fa 4 porzioni

*

Se lo si desidera, congelare parzialmente la carne per affettare più facilmente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 413 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 106 mg di colesterolo, 604 mg di sodio, 52 g di carboidrati, 4 g di fibre, 4 g di zucchero, 30 g di proteine.