Strisce di manzo con vermicelli | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 once di bistecca di manzo rotonda senza osso
• 4 once confezionate di vermicelli secchi o spaghetti
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
• 1 spicchi di pomodoro lattina 14, 5 once
• 1 confezione da 9 once fagiolini surgelati all'italiana o fagiolini tagliati
• 1 4 once può tagliare i funghi, scolati
• ½ lattina da 6 once (1/3 di tazza) di pomodoro in stile italiano
• ½ cucchiaino di semi di finocchio, schiacciati (opzionale)
• ¼ di cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
• Parmigiano grattugiato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Congelare parzialmente la carne. Tagliare il grasso dalla carne. Tagliare delicatamente la carne attraverso il grano in strisce di dimensioni ridotte.

• Passo 2

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; tenere caldo.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, per la salsa, scaldare l'olio in una padella capiente o svegliarlo a fuoco medio-alto. Aggiungi carne e cipolla. Mescolare per 2 o 3 minuti o fino a cottura ultimata.

• Passaggio 4

  Mescolare con spicchi di pomodoro non drenati, fagiolini, funghi, concentrato di pomodoro, semi di finocchio (se desiderato) e pepe. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 7 a 8 minuti o fino a quando leggermente addensato, mescolando frequentemente. Mescolare il parmigiano.

• Passaggio 5

  Disporre la pasta su singoli piatti o su un piatto di grandi dimensioni. Versare la salsa sulla pasta. Se lo si desidera, cospargere con parmigiano aggiuntivo. Per 4 porzioni di portata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 278 calorie, (2 g di grassi saturi, 28 mg di colesterolo, 488 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 18 g di proteine.