Beefy padella italiana | case e giardini migliori

ingredienti

• Bistecca di manzo disossata da 1 libbra
• Spray da cucina antiaderente
• 2 tazze di funghi freschi affettati
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 1 tazza di peperone verde tritato grossolanamente
• ½ tazza di sedano tritato (1 gambo)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 lattina da 14, 5 once di pomodori, non sformati e tagliati
• ½ cucchiaino di basilico essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di origano essiccato, tritato
• ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato (facoltativo)
• 8 once di grano integrale essiccato o spaghetti regolari
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il grasso dalla carne. Tagliare la carne in 4 porzioni. Rivestire leggermente una padella grande non riscaldata con spray da cucina. Calore a fuoco medio. Aggiungi carne alla padella; cuocere ogni pezzo su entrambi i lati fino a doratura. Rimuovi la carne dalla padella.

• Passo 2

  Aggiungi funghi, cipolla, peperone, sedano e aglio alla padella. Cuocere fino a quando le verdure sono quasi tenere. Mescolare in pomodori non scolato, basilico, origano e, se lo si desidera, pepe rosso tritato. Aggiungi la carne alla padella, versando il composto di verdure sulla carne. Cuocere a fuoco lento, coperto, circa 1-1 / 4 ore o fino a quando la carne è tenera, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione.

• Passaggio 3

  Trasferisci la carne su un piatto da portata. Cucchiaio di verdure su carne. Servire con gli spaghetti. Se lo si desidera, cospargere con parmigiano. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 422 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 56 mg di colesterolo, 242 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 3 g di fibre, 8 g di zucchero, 38 g di proteine.