Guida alla birra | case e giardini migliori

Non conosci un pilsner da una lager? Ecco un primer:

• Tra le molte scelte di birra vi sono la birra chiara, la birra Pilsner o chiara, la birra chiara, la birra premium, la birra scura o la birra tipo Monaco, la birra alla spina, la birra alla spina, la birra analcolica e la birra analcolica.
• La maggior parte delle birre prodotte negli Stati Uniti sono birre lager. Di solito vanno dal 3, 2 al 4, 0 percento di alcol. Le birre Pilsner o Light Lager sono di colore più chiaro rispetto alla normale birra lager.

Non confondere il termine birra chiara con birra leggera, che di solito ha circa la metà delle calorie della birra normale (le marche variano in base al loro contenuto alcolico). La birra premium si riferisce spesso semplicemente alla migliore birra di un determinato birraio.

Le birre importate sono spesso più amare delle birre americane. La birra scura o le birre tipo Monaco sono pesanti e dal sapore intenso. Sono di color marrone cioccolato. La birra Bock è una birra speciale di birra pesante, un po 'più scura e più dolce della birra normale. È prodotto in inverno, in particolare per la stagione della birra bock di sei settimane che gli amanti della birra datano come l'inizio della primavera. La gradazione alcolica può essere più del doppio di quella delle birre lager.

Sebbene il termine birra analcolica suggerisca che è completamente privo di alcol, non è necessariamente così. Per legge, la birra analcolica deve contenere meno dello 0, 5 percento di alcol. Non cercare la parola birra sull'etichetta. Questi tipi di birra sono chiamati bevande al malto, bevande ai cereali o vicino alla birra.

Solo le bevande al malto senza alcool possono visualizzare il termine birra analcolica. Prodotto tipicamente senza fermentazione, questo prodotto ottiene il suo sapore di birra dagli aromi naturali.

L'acquisto di birra

Puoi acquistare sia birre nazionali che importate in lattine o bottiglie. Alcuni tipi di birre arrivano anche in fusti. La birra Keg offre un sapore più fresco della bottiglia o della birra in lattina poiché la birra Keg non è stata pastorizzata per uccidere il lievito.

Conservare la birra

Conservare correttamente la birra è importante perché è deperibile. Conservare la birra in bottiglia in un luogo buio e fresco, lontano dalla luce solare diretta. Anche la birra in scatola ha bisogno di un ambiente fresco, ma non è influenzata dalla luce. La birra Keg deve essere mantenuta costantemente a circa 45 gradi in modo che il lievito non ricomincerà a funzionare.

Al servizio della birra

• La maggior parte delle birre è una buona compagna di qualsiasi cibo tranne il dessert; sono particolarmente buoni con cibi piccanti. La birra chiara scura, tuttavia, dovrebbe essere limitata a cibi ricchi di sapore e sostanziosi.

La birra viene servita al meglio a circa 45 gradi per le varietà più leggere e circa 50 gradi per le varietà più pesanti.

Per un rapido raffreddamento, posizionare i contenitori della birra in una profonda vasca di ghiaccio.

Birra Versante

C'è una certa tecnica per versare la birra. Ad alcune persone piace una testa alta e spumeggiante; altri, tuttavia, ne preferiscono uno breve. Variando la distanza tra la lattina o la bottiglia e il vetro, nonché l'angolazione del vetro, è possibile variare l'altezza della testa. Versare troppo in fretta può causare un eccesso di schiuma. Per mantenere la testa, usa un bicchiere con un fondo più stretto di quello superiore. E usa un bicchiere pulito e scintillante; una macchia di grasso su un bicchiere rovinerà anche la testa più schiumosa.

Cocktail Di Birra

Per un cambio di passo dalla semplice birra, servi un cocktail a base di birra. A partire da un bicchiere alto di birra fredda, aggiungi uno dei seguenti: 3 cucchiai di whisky di segale, 3 cucchiai di gin o vodka o 1 cucchiaio di succo di lime. Oppure, riempire a metà un bicchiere alto freddo con birra fredda e aggiungere uno dei seguenti: succo di pomodoro normale o caldo freddo, succo di arancia freddo o birra di zenzero fredda.