Gazpacho di fagioli neri | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di pomodori tritati, pelati e seminati
• 1 lattina da 12 once (1 1/2 tazze) di succo di verdura caldo *
• 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti
• 1 latta da 15 once fagioli neri o ceci, sciacquati e drenati
• ½ tazza di cetriolo tritato e seminato, zucca gialla estiva e / o zucchine
• ½ tazza di peperone verde o giallo tritato
• ¼ di tazza di cipolle verdi a fette sottili
• 2 cucchiai di condimento per insalata italiana
• Salsa di peperoncino in bottiglia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare pomodori, succo di frutta, prosciutto, fagioli, cetrioli o zucca, pepe tritato, cipolle verdi e condimento. Coprire e raffreddare per 2 a 24 ore. Se lo si desidera, servire con salsa di peperoncino in bottiglia. Per 4 porzioni di portata.

*

Se non sei così piccante con i cibi caldi e piccanti, puoi usare un normale succo di verdura o anche la versione a basso contenuto di sodio.

Suggerimenti

Unire gli ingredienti; coprire e raffreddare per 2 a 24 ore.

Valori nutrizionali

Per porzione: 201 calorie, (1 g di grassi saturi, 11 mg di colesterolo, 1247 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 8 g di fibre, 17 g di proteine.