Colpi di scena in bianco e nero | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di burro, ammorbidito
• 2 ½ tazze di zucchero a velo setacciato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 4 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 2 once di cioccolato non zuccherato, sciolto e raffreddato
• 1 cucchiaio di latte
• 1 albume leggermente sbattuto
• 1 tazza di nocciole tritate finemente (nocciole) o noci pecan

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero a velo e sale; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere l'uovo e la vaniglia fino a quando combinato. Sbattere o mescolare la farina.

• Passo 2

  Dividi l'impasto a metà. Aggiungi il cioccolato fuso e il latte a metà dell'impasto. * Usando le mani, impasta l'impasto fino a quando non sarà ben combinato.

• Passaggio 3

  Su una superficie leggermente infarinata, modellare ogni metà dell'impasto in un ceppo di 12 pollici di lunghezza. Tagliare ogni tronco in 12 pezzi uguali.

• Passaggio 4

  Rotoli ogni pezzo di pasta in una corda lunga 12 pollici di circa 1/2 pollice di spessore. Metti una corda di cioccolato e una corda di vaniglia fianco a fianco; torcere delicatamente insieme da 8 a 10 volte. Premere leggermente per sigillare le estremità e trasferirle su una teglia. Ripetere l'operazione con l'impasto rimanente. Coprire e raffreddare per 2 a 24 ore o fino a quando non è solido.

• Passaggio 5

  Ungere leggermente una teglia; mettere da parte.

• Passaggio 6

  Tagliare ogni tronco contorto in pezzi lunghi 2-1 / 2 pollici. Immergi un'estremità di ogni pezzo nel bianco d'uovo sbattuto, quindi nelle noci tritate. Posizionare i biscotti a circa 2 pollici di distanza sul foglio dei cookie preparato.

• Passaggio 7

  Cuocere in forno a 350 ° F per 12-15 minuti o fino a quando l'impasto alla vaniglia è leggermente dorato. Trasferire i cookie su una griglia; freddo. Produce 48 biscotti.

Suggerimenti

Se lo si desidera, aggiungere diverse gocce di colorante alimentare alla metà dell'impasto alla vaniglia.

Valori nutrizionali

Per porzione: 131 calorie, (4 g di grassi saturi, 20 mg di colesterolo, 26 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di proteine.