Torta di libbra al formaggio cremoso ai mirtilli | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Preriscaldare il forno a 325 gradi F. Rivestire leggermente una padella scanalata da 10 pollici con spray antiaderente (o grasso e teglia); mettere da parte. In una piccola ciotola, lancia i mirtilli con 2 cucchiai di farina; mettere da parte. In una ciotola media, mescolare insieme la farina rimanente, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale; mettere da parte.
Passo 2
In una grande ciotola, sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi la crema di formaggio; battere fino a quando combinato. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, battendo per circa 10 minuti o fino a quando è molto leggero e soffice. Batti in vaniglia. Aggiungi le uova e l'albume, una alla volta, battendo 1 minuto dopo ogni aggiunta. Aggiungi la miscela di farina e yogurt alternativamente alla miscela sbattuta, battendo a velocità medio-bassa dopo ogni aggiunta fino a quando non combinata.
Passaggio 3
Piegare in una miscela di mirtilli. Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 65 a 70 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in padella su una gratella per 15 minuti. Togliere dalla padella.
Passaggio 4
In una ciotolina, mescola lo zucchero a velo e il succo di limone. Irrorare con una torta calda. Raffreddare completamente sulla griglia. Fa 16 porzioni.