Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
Scolare i mirtilli, riservando il succo; mettere da parte. Ungere una teglia quadrata da 2 litri; mettere da parte. Preparare un impasto di pasta frolla. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare la pasta in un rettangolo di 11x9 pollici. Spennellare l'impasto con burro fuso o margarina. Unire i 2 cucchiai di zucchero con la cannella; cospargere con l'impasto. Cospargere con 1 tazza di mirtilli vuoti. Arrotolare, partendo da un lato corto. Sigillatura. Tagliare il rotolo in nove pezzi uguali.
-
In una piccola casseruola unire lo zucchero 1/4 di tazza e la farina. Aggiungi i mirtilli rimanenti e il succo riservato. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Togliere dal fuoco; aggiungere il succo di limone. Versare la miscela di mirtilli nel piatto preparato. Metti i panini, tagliati a faccia in giù, sopra la miscela di mirtilli. Cuocere in forno a 425 gradi F per 20 minuti o fino a quando i panini sono dorati. Se lo si desidera, servire caldo con gelato alla vaniglia. Fa 9 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 278 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 28 mg di colesterolo, 311 mg di sodio, 43 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di zucchero, 4 g di proteine.Crostata Ricca
ingredienti
Indicazioni
-
In una terrina media mescolare farina, lievito, zucchero e sale. Con un frullatore per pasta, tagliare in accorciamento fino a quando la miscela non assomiglia a briciole grossolane. Fai un pozzo al centro della miscela. Aggiungi il latte e l'uovo tutti in una volta. Mescolare fino a quando l'impasto non si attacca insieme. Su una superficie infarinata, ricopri leggermente l'impasto di farina. Impastare delicatamente l'impasto per 10-12 colpi.
