Mazzi di garni per arrosti in pentola | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta base per arrosti in pentola
• 6 rametti di origano fresco o marjaron
• 1 pepe serrano, dimezzato
• 2 spicchi d'aglio, affettati
• 1 scorza di limone tagliata a strisce larghe e lunghe
• 1 cucchiaino di pepe nero intero

Indicazioni

Di cosa avrai bisogno:

• Passo 1

  Per creare un bouquet garni, avrai bisogno di una garza di cotone al 100% a doppio strato e un filo da cucina in cotone al 100% dal corridoio di alimentazione della cucina al supermercato. Se usi solo erbe secche, semi e grani di pepe, puoi mettere gli ingredienti in una pallina da tè.

Mazzo Garni di ispirazione spagnola:

• Passo 1

  Lega l'origano o la maggiorana, il pepe serrano, l'aglio, la buccia di limone e il pepe nero.

Mettendolo insieme:

• Passo 1

  Taglia un quadrato di 7 pollici di garza. Aggiungi ingredienti aromatizzanti. Solleva angoli di garza; legare saldamente con lo spago da cucina.

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Mazzo nordafricano Garni

ingredienti

• 2 rametti di prezzemolo fresco
• 2 rametti di timo fresco
• 1 1 pollice pezzo di zenzero fresco, affettato
• Bastoncino di cannella da 3 pollici
• ½ cucchiaino di pepe nero intero
• ½ cucchiaino di semi di coriandolo
• 2 foglie di alloro

Indicazioni

• Passo 1

  Lega prezzemolo, timo, foglie di alloro, zenzero, cannella, pepe nero e semi di coriandolo.