Pizza per la colazione alla griglia | case e giardini migliori

ingredienti

• Pasta per pizza acquistata
• 3 - 4 strisce di pancetta cotta
• ¼ di tazza di parmigiano
• 1 tazza di formaggio svizzero, grattugiato
• 3-4 uova pastorizzate
• sale kosher
• Pepe nero

Indicazioni

• Passo 1

  Disporre i carboni medio-caldi intorno a una leccarda. Prova di calore medio sopra la padella (O per una griglia a gas, preriscaldare la griglia Ridurre il calore a media. Regolare per cottura indiretta). Spennellare con olio ogni lato della pasta della pizza. Mettilo sulla griglia sopra la leccarda. O usa una pietra per grigliate per pizza, se preferisci. Usa le pinze per capovolgerlo con attenzione quando compaiono segni di grill ogni 30 secondi. Metti la pancetta sull'impasto della pizza per formare una sorta di recinzione per contenere le uova. Rompere delicatamente 3-4 uova pastorizzate sull'impasto. Coprire e grigliare per 5 a 6 minuti. Cospargere con 1 1/4 tazze di formaggio grattugiato. Copertina; grigliare per 1-2 minuti in più o fino a quando il formaggio si scioglie.