Pizza piccante con salsiccia di finocchio e cavoletti di Bruxelles | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ricetta Easy Pizza Dough
• 12 once di maiale macinato
• 1 cucchiaino di semi di finocchio
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino tritato
• 1 libbra di cavoletti di Bruxelles freschi
• 2 tazze di formaggio groviera grattugiato (8 once)
• 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fettine sottili e divisa in anelli
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare un impasto facile per la pizza. Mentre l'impasto aumenta, preparare la salsiccia.

• Passo 2

  Per la salsiccia, in una grande ciotola unire carne di maiale, semi di finocchio, sale e pepe rosso tritato. Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Fai cadere pezzi di 1/2 pollice di miscela di carne nella padella calda. Cuocere fino a quando la carne non diventa più rosa, mescolando di tanto in tanto. Rimuovi la padella dal fuoco; drenare il grasso. Metti da parte la salsiccia.

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 500 ° F. Regolare la griglia del forno nella posizione più bassa. Nel frattempo, tagliare i fondi dai cavoletti di Bruxelles e rimuovere eventuali foglie esterne brunite. Tagliare finemente i cavoletti di Bruxelles.

• Passaggio 4

  Posizionare l'impasto su una teglia ben oliata da 17x13 pollici o su una teglia da 14 pollici. Premi e stendi l'impasto fino ai bordi della padella. Lasciare riposare l'impasto 5 minuti. Se necessario, stendere nuovamente l'impasto per coprire la padella.

• Passaggio 5

  Cuocere sulla griglia inferiore del forno 10 minuti. Rimuovere la crosta dal forno. Top con formaggio, salsiccia, cavoletti di Bruxelles, cipolla e aglio. Irrorare con 1 cucchiaio. olio. Cuocere in forno da 10 a 12 minuti in più o fino a quando i bordi sono croccanti e le guarnizioni sono dorate, girando la padella una volta per garantire una doratura uniforme. Se lo si desidera, condire con olio d'oliva aggiuntivo prima di servire.

Suggerimento per il futuro:

La salsiccia può essere preparata in anticipo e conservata in un contenitore coperto in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 500 calorie, (11 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 14 g di grassi monoinsaturi), 64 mg di colesterolo, 722 mg di sodio, 38 g di carboidrati, 3, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 22 g di proteine.

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Pasta per pizza facile

ingredienti

• 1 tazza di acqua calda (da 105 ° F a 115 ° F)
• 1 cucchiaino di lievito secco attivo
• 2 ½ - 3 tazze di farina per pane
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 ½ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  In una piccola ciotola mescolare acqua calda e lievito. In una grande ciotola mescolare 2 tazze di farina per il pane, l'olio d'oliva, il sale e la miscela di lievito. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato. Girare la pasta su una superficie di lavoro leggermente infarinata. Impastare con farina sufficiente per ottenere un impasto moderatamente rigido, liscio ed elastico (da 6 a 8 minuti in totale). Modella la pasta in una palla. Mettere in una ciotola leggermente unta, girando una volta per ingrassare la superficie dell'impasto. Copertina; lasciare lievitare in luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni (da 1 a 2 ore). Punch down pasta; lasciare riposare per 10 minuti prima dell'uso.