Patate con pere | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 libbra di patate dolci o patate dolci
• 4 cucchiaini di amido di mais
• ⅛ cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pimento macinato
• 1 tazza di succo di mela o sidro di mele
• ¼ di tazza di uva passa dorata o datteri tritati
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 2 pere mature medie, carotate e tagliate in pezzi da 3/4 di pollice

Indicazioni

• Passo 1

  Lavare e sbucciare patate dolci o patate; tagliato a cubetti da 1 pollice. In una grande casseruola coperta, cuocere le patate in acqua bollente sufficiente per coprire circa 10 minuti o fino a quando saranno teneri. Scolare.

• Passo 2

  Nel frattempo, in una piccola casseruola, unisci l'amido di mais, il sale e il pimento. Mescolare il succo di mela, l'uvetta e il succo di limone; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Mescolare delicatamente pere e patate; calore attraverso. Servire immediatamente Prepara 4 porzioni di contorno.

Suggerimenti

Puoi cucinare le patate e la salsa e raffreddarle separatamente. Mescolare le pere e le patate cotte nella salsa prima di servire e scaldare. Fare attenzione a non cuocere troppo perché le patate potrebbero cadere a pezzi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 211 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 79 mg di sodio, 52 g di carboidrati, 6 g di fibre, 2 g di proteine.