Parmigiano di tonno della California | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 limoni
• ⅓ tazza di olio extra vergine di oliva
• ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 12 once di asparagi, tagliati
• 4 4 once bistecche di tonno fresche
• 1 confezione da 5 once di verdure miste per bambini
• ⅓ tazza di parmigiano tritato finemente

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 450 gradi F. Tritare finemente 2 cucchiaini di buccia di un limone. Spremere il succo di limone. Per condire, in una piccola ciotola sbattere insieme olio, scorza e succo di limone, pepe e sale; mettere da parte. Tagliare il limone rimasto a spicchi; mettere da parte.

• Passo 2

  Metti gli asparagi in un solo strato in una teglia bassa. Drizzle 2 cucchiai di condimento. Cuocere, scoperto, per 8 minuti.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, scalda 1 cucchiaio di condimento in una padella capiente. Aggiungi il tonno; cuocere da 4 a 6 minuti per lato, fino a quando diventano dorati e il centro è leggermente rosa.

• Passaggio 4

  Dividi i verdi tra 4 piatti; cima con tonno e asparagi. Drizzle medicazione rimanente. Cospargere di parmigiano; passare spicchi di limone. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 377 calorie, (5 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 16 g di grassi monoinsaturi), 48 mg di colesterolo, 312 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 4 g di fibre, 2 g di zucchero, 31 g di proteine.