Quiche di carote e pancetta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 pezzo refrigerato non cotto ripiegato da 9 pollici
• 4 fette di pancetta cotta, sgocciolata e sbriciolata o 2 cucchiai di pancetta cotta
• ½ tazza di carota finemente tritata
• ¼ di tazza di cipolla verde tritata
• 3 uova, sbattute
• 1 ½ tazze di latte
• ¼ di cucchiaino di sale
• Noce moscata tritata
• 1 ½ tazze di formaggio svizzero grattugiato (6 once)
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

Indicazioni

• Passo 1

  Lasciare riposare i pezzi a temperatura ambiente secondo le istruzioni sulla confezione. Spiega la piercing e mettila in un piatto da 9 pollici. Piegare il bordo sotto e scanalare come desiderato. Linea pasticceria con doppio spessore di lamina.

• Passo 2

  Cuocere in forno a 450 ° F per 5 minuti. Rimuovere con attenzione la pellicola. Cuocere per altri 5 minuti. Togliere dal forno. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F. Collocare i pezzi di pancetta in pezzi; mettere da parte.

• Passaggio 3

  In una casseruola cuocere la carota e la cipolla verde in una piccola quantità di acqua per circa 4 minuti o fino a quando saranno teneri. Scolare, premendo il liquido in eccesso con la parte posteriore di un cucchiaio; metti da parte le verdure.

• Passaggio 4

  In una terrina mescolare insieme uova, latte, sale e noce moscata. Aggiungi carota e cipolla; mettere da parte. Mescolare formaggio e farina; cospargere di pancetta in polvere. Mettere la crosta con pancetta e miscela di formaggio sulla griglia del forno; versare con cura la miscela di uova e verdure.

• Passaggio 5

  Cuocere in forno a 325 ° F per 40 a 45 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Lasciare riposare 10 minuti prima di tagliare a spicchi. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 374 calorie, 173 mg di colesterolo, 447 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 16 g di proteine.