Cavatappi con pomodoro e prosciutto | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cipolla media, tagliata a fette di 1/4 di pollice
• 12 pomodori rossi e / o gialli ciliegia e / o pera, tagliati a metà
• 8 once di cavatappi secchi o pasta di gemelli
• ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato (facoltativo)
• 2 once di prosciutto cotto a fette sottili, tagliato a strisce
• 3 cucchiai di basilico a fette sottili
• 2 cucchiai di olio d'oliva all'aglio o olio d'oliva
• Foglie di rucola (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Metti le fette di cipolla sul ripiano rivestito di alluminio di una padella per griglia. Cuocere le cipolle alla griglia 4 pollici dal fuoco per 5 minuti. Aggiungi le metà di pomodoro in padella; cuocere alla griglia per circa 5 minuti o fino a quando i bordi sono marroni.

• Passo 2

  Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo pepe rosso tritato all'acqua, se lo si desidera. Scolare e riportare la pasta in padella.

• Passaggio 3

  Tagliare le fette di cipolla. Lancia i pezzi di cipolla e le metà di pomodoro con pasta, prosciutto, basilico e olio d'oliva. Se lo si desidera, guarnire con foglie di rucola. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 341 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 381 mg di sodio, 47 g di carboidrati, 2 g di fibre, 13 g di proteine.