Piatto di formaggi per festeggiare case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

¼ di tazza di noci pecan o noci tritate finemente
½ cucchiaino di timo essiccato, tritato
⅛ cucchiaino di peperoncino macinato
1 chilo di Boursin, formaggio di capra a pasta molle (chevre) o altri formaggi a pasta molle bianchi, refrigerati
2 cucchiai di radicchio tagliato finemente o basilico viola fresco
2 cucchiai di pistacchi tritati finemente
2 cucchiai di mandorle tritate finemente
2 cucchiai di cerfoglio fresco tagliato
2 cucchiai di timo fresco spezzato
Frutta fresca tagliata assortita (facoltativa)
Cracker assortiti, grissini, patatine fritte e / o toast melba

Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una piccola ciotola mescolare insieme noci pecan o noci, timo spezzato e pepe. Distribuire uniformemente la miscela di noci su una teglia. Cuocere per 5 minuti, mescolando una volta. Togliere dal forno; raffreddare completamente.
Passo 2
Arrotolare e formare il formaggio in varie forme usando diversi cucchiaini alla volta per forme più piccole e 1-2 cucchiai per forme più grandi. Rotolare alcune delle forme di formaggio in una miscela di noci tostate raffreddata. Rotolare le rimanenti forme di formaggio in radicchio, pistacchi, mandorle, cerfoglio e / o timo fresco. Mettere i formaggi spalmati su una teglia foderata di carta oleata. Coprire e raffreddare almeno 1 ora o fino a 8 ore.
Passaggio 3
Per servire, disponi vari formaggi a forma di su piatti da portata refrigerati. Circondare con frutta fresca tagliata, se lo si desidera. Servire con cracker assortiti. Fornisce 12 porzioni.