Composta speziata | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di acqua
• ½ tazza di zucchero
• 4 bustine di tè chai o bustine di tè speziato agli agrumi
• 3 tazze di fette di pesca senza zucchero congelate
• 2 tazze di ciliegie scure snocciolate senza zucchero congelate
• 2 cucchiaini di brandy o 1 cucchiaino di vaniglia
• Cocco in scaglie, tostato (opzionale)
• Pecan, tritati e tostati (opzionale)
• Gelato, torta di libbra, torta di cibo angelo cheesecake (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola media, unisci l'acqua e lo zucchero. Portare a ebollizione, mescolando per sciogliere lo zucchero; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 5 minuti. Rimuovi la casseruola dal fuoco. Aggiungi bustine di tè; coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Scartare le bustine di tè.

• Passo 2

  Aggiungi le pesche congelate alla miscela di tè nella casseruola. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 2 minuti o fino a quando le pesche sono tenere.

• Passaggio 3

  Trasferire la miscela di pesca in una ciotola media. Mescolare le ciliegie e il brandy congelati. Raffreddare leggermente prima di servire, oppure coprire e raffreddare per almeno 6 ore o durante la notte. Servire su gelato o torta, guarnito con cocco tostato o noci pecan, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Per porzione: 200 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 6 mg di sodio, 50 g di carboidrati, 3 g di fibre, 44 g di zucchero, 2 g di proteine.