Ciambelle alla ciliegia e mandorle | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 2 tazze di farina integrale bianca
• ⅔ tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 6 cucchiai di burro
• 2 uova, leggermente sbattute
• 1 tazza di yogurt magro e semplice
• ½ tazza di ciliegie essiccate tritate finemente
• 1 cucchiaino di estratto di mandorle
• Zucchero a velo (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Rivestire una padella per ciambella di dimensioni standard (3 1/2 pollici) * o dodici tazze per muffin 2 1/2 pollici con spray da cucina.

• Passo 2

  In una ciotola unire i successivi cinque ingredienti (attraverso bicarbonato di sodio). Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando la miscela non assomiglia a briciole sottili. In un'altra ciotola unire i successivi quattro ingredienti (attraverso l'estratto di mandorla). Aggiungi il composto di uova tutto in una volta al composto di farina; mescolare solo fino a quando combinato (non mescolare troppo).

• Passaggio 3

  Metti la pastella in un grande sacchetto di plastica richiudibile. Usando le forbici, tagliare un angolo; spremi la pastella nella padella preparata, riempiendo ogni bicchiere per circa i due terzi. Cime lisce.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno da 15 a 20 minuti o fino a quando le ciambelle sono marrone chiaro e dorate quando premute leggermente. Raffreddare in padella su una gratella 5 minuti. Gira le ciambelle dalla padella. Se lo si desidera, posizionare le ciambelle su pergamena o lamina e cospargere con zucchero a velo. Servire caldo.

*Mancia

Se necessario, cuocere le ciambelle nella padella per ciambelle in due lotti, lavare la padella e ricoprirla con spray da cucina prima di riempire con la pastella rimanente.

Valori nutrizionali

Per porzione: 211 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 47 mg di colesterolo, 374 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 2 g di fibre, 18 g di zucchero, 5 g di proteine.