Frittata di pollo e pasta | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di cimette di broccoli
• 1 cipolla media, tritata (1/2 tazza)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 ¼ di tazza di penne cotte o pasta desiderata
• 1 tazza di pollo cotto tritato
• 2 cucchiai di basilico fresco tritato
• 8 uova, leggermente sbattute
• ½ tazza di mozzarella grattugiata

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 400 gradi F. In una padella capiente cuocere i broccoli e la cipolla in olio caldo a fuoco medio 5 minuti o fino a quando saranno teneri. mescolare penne, pollo, basilico e 1/4 cucchiaino di sale e pepe nero.

• Passo 2

  Versare le uova sul composto in padella. Cuocere a fuoco medio. Mentre la miscela si trova, fai scorrere una spatola attorno al bordo della padella, sollevando la miscela di uova in modo che la parte cruda scorra sotto. Continua a cuocere e sollevare i bordi fino a quando il composto di uova è quasi pronto. Top con formaggio. Cuocere 5 minuti o fino a quando impostato. Cospargere di pepe. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 415 calorie, (7 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 11 g di grassi monoinsaturi), 462 mg di colesterolo, 421 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 2 g di fibre, 3 g di zucchero, 30 g di proteine.