Stufato di torta di pollo | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 cucchiaini di olio di canola
• 1 libbra di cosce di pollo disossate senza pelle, tagliate in pezzi da 3/4 di pollice
• 1 tazza di sedano tritato (2 gambi)
• 1 tazza di carote tritate (2 medie)
• ½ tazza di cipolla tritata (1 media)
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 ½ tazze di brodo di pollo a sodio ridotto
• 2 tazze di funghi freschi, affettati
• 1 tazza di chicchi di mais freschi o mais integrale congelato, scongelati
• ½ tazza di piselli surgelati, scongelati
• 1 12 once può evaporare il latte senza grassi
• ¼ di tazza di farina
• 1 cucchiaino di timo fresco spezzato *
• ½ cucchiaino di origano fresco spezzato *
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• ¼ ricetta Foglie di crosta di torta

Indicazioni

• Passo 1

  In un forno olandese antiaderente da 4 a 5 litri scaldare 2 cucchiaini di olio a fuoco medio. Aggiungi il pollo. Cuocere e mescolare per 4-5 minuti o fino a quando i pezzi di pollo sono dorati su tutti i lati. Usando un cucchiaio forato, trasferisci il pollo in una ciotola; mettere da parte.

• Passo 2

  Nello stesso forno olandese scaldare i restanti 2 cucchiaini di olio a fuoco medio. Aggiungi sedano, carote, cipolla e aglio. Cuocere e mescolare per 8-10 minuti o fino a quando le verdure sono appena tenere.

• Passaggio 3

  Aggiungi il brodo di pollo alla pentola; portare ad ebollizione. Aggiungi pollo, funghi, mais e piselli. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, circa 8 minuti o fino a quando il pollo è pronto e le verdure sono appena tenere.

• Passaggio 4

  In una piccola ciotola sbatti insieme il latte e la farina evaporati. Aggiungi la miscela di latte alla miscela di zuppa. Cuocere e mescolare fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Mescolare timo, origano, sale e pepe. Per servire, mestola la zuppa in ciotole e guarnisci con le foglie di crosta di torta.

*Mancia:

Le erbe secche possono essere sostituite con quelle fresche. Usa 1/2 cucchiaino di foglie di timo essiccate, tritate e 1/4 di cucchiaino di origano essiccato, tritato. Aggiungi le erbe essiccate con il brodo di pollo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 295 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 72 mg di colesterolo, 557 mg di sodio, 30 g di carboidrati, 3 g di fibre, 12 g di zucchero, 24 g di proteine.

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Foglie Di Crosta Di Torta

ingredienti

• ½ pacchetto da 15 once di crosta di torta non cotta refrigerata laminata (1 crosta)
• 1 cucchiaio di prodotto a base di uova refrigerate o congelate, scongelato
• ¼ cucchiaino di acqua
• 1 cucchiaino di foglie di timo fresco

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Srotolare la crosta di torta su una superficie leggermente infarinata. In una ciotolina sbattere il prodotto a base di uova e l'acqua insieme. Spennellate leggermente la crosta di torta. Cospargere la crosta di torta con timo.

• Passo 2

  Utilizzando una taglierina infarinata da 1/4 a 1/4 di pollice, tagliare la crosta di torta in foglie o forme desiderate. Posizionare le forme di crosta di torta su una teglia. Cuocere per 6-8 minuti o fino a doratura. Raffreddare completamente sulla teglia.

Per andare avanti:

Metti le foglie cotte in un contenitore ermetico; copertina. Congelare per un massimo di 1 mese. Usa come topper per zuppa, topper per insalata o mescola nel tuo mix di snack preferito.