ingredienti ΒΌ di tazza di peperoncino in polvere 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaino di sale 4 spicchi d'aglio, tritati Indicazioni Passo 1 Unisci tutti gli ingredienti. Fa circa 1/4 di tazza, sufficiente per 3-4 kg di maiale o filetto di manzo.