Ciambelle allo yogurt al cioccolato greco | case e giardini migliori

ingredienti

Ciambelle allo yogurt cioccolato-greche

• 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi
• ½ tazza di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 uova
• 1 tuorlo d'uovo
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di yogurt greco semplice
• ½ tazza di latticello
• ¼ di tazza di burro, fuso
• Olio vegetale per friggere

Glassa di zucchero a velo

• 2 tazze di zucchero a velo
• ¼ di tazza d'acqua

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola capiente mescolare farina, cacao in polvere, lievito, sale e bicarbonato di sodio. In un'altra grande ciotola sbatti insieme uova e tuorlo d'uovo. Aggiungi lo zucchero, lo yogurt greco, il latticello e il burro fuso; frusta fino a quando ben miscelato. Aggiungi il composto di farina al composto di uova. Usa le mani per mescolare fino a quando tutta la farina non viene inumidita. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 1 ora o fino a quando è facile da maneggiare.

• Passo 2

  Su una superficie infarinata, stendere la pasta con uno spessore di 1/2 pollice. Tagliare l'impasto con una taglierina per ciambella da 2 1/2 pollici infarinata, riesaminando l'impasto se necessario. Friggere le ciambelle, due o tre ciambelle e i fori di ciambella alla volta, in olio bollente (2-3 ° F) per 2-3 minuti o fino a quando diventano dorati, girando una volta. Usando un cucchiaio forato, trasferiscilo su carta assorbente per drenare.

• Passaggio 3

  In una ciotola media unire lo zucchero a velo e l'acqua. Sbatti insieme fino a che liscio. Immergi le ciambelle calde e i fori per le ciambelle nella glassa di zucchero a velo.