Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Posizionare la griglia nel terzo inferiore del forno. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere leggermente i lati della teglia da 13x9x2 pollici. Linea fondo della padella con carta pergamena; mettere da parte.
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In una grande ciotola mescolare insieme farina, zucchero di canna, 1/3 di tazza di cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale. Aggiungi burro, uova e vaniglia. Sbattere delicatamente fino a quando gli ingredienti secchi non vengono inumiditi e il composto ricorda una pasta densa. Sbatti vivacemente circa 30 colpi. Tocca o scuoti qualsiasi pastella dalla frusta. Usa una spatola di gomma per mescolare in acqua calda, raschiando i lati se necessario, fino a quando la pastella non sarà miscelata e liscia. Con la spatola raschiare la pastella dalla ciotola nella padella preparata e spalmarla per creare uno strato sottile e uniforme.
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Cuocere in forno da 14 a 16 minuti o fino a quando un plettro di legno inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in padella sulla griglia 10 minuti. Fai scorrere una spatola di metallo sottile o un coltello attorno ai bordi della torta per allentare dalla padella. Invertire la torta sulla griglia. Rimuovere la fodera di carta; girare delicatamente la torta con il lato destro rivolto verso l'alto Raffreddare completamente.
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Tagliare la torta trasversalmente in tre rettangoli uguali. Spalmare spesso la glassa su un pezzo, sopra con un secondo pezzo e spalmare con la glassa. Lasciare la parte superiore non ghiacciata. Lati lunghi spesso gelati. Prima di servire, spolverare con cacao in polvere. Fornisce 12 porzioni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 396 calorie, (14 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 98 mg di colesterolo, 182 mg di sodio, 49 g di carboidrati, 4 g di fibre, 35 g di zucchero, 5 g di proteine.Facile glassa al fondente
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola media sciogliere il burro. Mescolare lo zucchero, il cacao in polvere e il sale. Aggiungere gradualmente la panna da montare. Calore, mescolando costantemente, fino a che liscio e caldo ma non bollente. Togliere dal fuoco; mescolare con estratto di vaniglia. Mettere da parte; fresco fino a quando addensato e spalmabile. Per raffreddare rapidamente, coprire liberamente e conservare in frigorifero 1 ora. Conservare fino a 1 settimana in frigorifero. Fa 2 tazze.
