Hoagies di insalata di Cobb | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaino di senape alla Digione
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe
• 1 avocado, dimezzato, seminato, sbucciato e tritato finemente
• 1 ⅓ tazze di pollo o tacchino cotto a cubetti
• 2 pomodori roma, tritati
• Pancetta 4 fette, cotta, sgocciolata e sbriciolata
• ½ tazza di formaggio blu sbriciolato
• 4 foglie di lattuga Boston
• 4 panini hoagie, divisi, scavati e tostati
• 2 uova sode, tritate

Indicazioni

• Passo 1

  Per condire, in una ciotolina sbattere insieme olio d'oliva, aceto, senape, sale e pepe. Mescolare in avocado; mettere da parte.

• Passo 2

  In una ciotola media unire pollo, pomodori, pancetta e formaggio blu. Versare il condimento sul composto di pollo e mescolare per ricoprire. Metti le foglie di lattuga sulle metà inferiori dei panini hoagie scavati. Cucchiaio di pollo in cima. Cospargere con uova tritate. Top con metà panino. Produce 4 panini.

Valori nutrizionali

Per porzione: 659 calorie, (9 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 17 g di grassi monoinsaturi), 165 mg di colesterolo, 1214 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 5 g di fibre, 8 g di zucchero, 32 g di proteine.