Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Sbattere il burro in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero e batti fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere l'uovo, il latte e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina e la noce di cocco rimaste con un cucchiaio di legno.
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Fai cadere l'impasto con cucchiaini da tè arrotondati a 2 pollici di distanza su una teglia da forno non unta. Cuocere in forno a 375 gradi F per 8-10 minuti o fino a quando i bordi sono sodi e i fondi sono leggermente dorati. Trasferisci i biscotti su griglie e raffreddati. Lavorare con un biscotto alla volta, spalmare con glassa rosa e cospargere con cocco tostato. 24.
Suggerimenti
Cuocere e raffreddare completamente i biscotti. Non congelare. In un contenitore ermetico o congelatore disporre i biscotti in un unico strato; coprire con un foglio di carta cerata. Ripetere gli strati, lasciando abbastanza spazio aereo per chiudere facilmente il contenitore. Congelare fino a 1 mese. Scongelare prima di glassare.
Valori nutrizionali
Per porzione: 135 calorie, (3 g di grassi saturi, 19 mg di colesterolo, 43 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di proteine.Glassare rosa
ingredienti
Indicazioni
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Combina lo zucchero a velo setacciato, alcune gocce di colorante rosso per alimenti e abbastanza latte (da 1 a 2 cucchiai) per rendere uniforme la diffusione.
